Na heerlijk geslapen te hebben kregen we een uitgebreid ontbijt bestaande uit verse jus, koffie, spiegelei, worstjes en spek. Het cultuurverschil vandaag tussen Nederland en Zuid-Afrika is ver te zoeken, zelfs de regen is van de partij!

De planning voor deze ochtend was een perslunch bij Restaurant Amazink Eatery in Township Khayamandi. Hier werden we verwelkomd door de heer Schalp met een glas Villièra Prestige Cuvée – Cap Classique 2005. Op tafel stonden vetkoekies met jam en boter. ‘Vetkoekies’ zijn een soort van oliebollen vergelijkbaar met brioche. Het restaurant is zeer aan te raden voor zijn plaatselijke agrarische producten.

Verder bestond de lunch uit een soep van aardappelen en wortel. Hoofdgerechten waren verschillende vleesgerechten van de braai (B.B.Q), bestaande uit o.a. kip, lamskoteletjes en sausijsjes. Daarbij diverse groente en salades, stamp met chaka laka en witte bonen pasta. Allemaal even heerlijk, maar heftig. Als dessert kregen we appel met kaneel en ijs.

Na de lunch zijn we met de eigenaar van het restaurant de Township ingelopen. Het was voor mij heel bijzonder om te zien hoe de lokale bevolking leeft en woont, en vooral heel gelukkig is. We zijn met hen gaan voetballen en hebben voor omgerekend 4 euro voor ongeveer 35 kinderen chips gekocht!

‘s Avonds hebben we voorbereidingen getroffen voor de opening van de Neil Ellis Winery bij het Radisson Blu hotel in Kaapstad, samen met Jef Schuur van het restaurant ‘Bij Jef’ in Texel. Morgen opent Neil Ellis een nieuwe wijnkelder waarvoor wij de lunch verzorgen voor 30 personen. Neil Ellis bezit wijgaarden in de Oude Nektar Winery waar de Shiraz wordt verbouwd. Ook bezit hij wijngaarden in Contreberg Farm, waar de Groenekloof Cabernet Sauvignon wordt verbouwd. Dit gebied ligt aan de westkust op 385 meter boven zeeniveau.

U begrijpt het al, wat zal de nieuwe wijnkelder morgen aan verborgen schatten onthullen?

Dat laten we u morgen weten met ons 3e deel uit Zuid-Afrika!

Baie groet!
Onno & Noël