|
Alliance Nieuwjaarsreceptie |
|
dinsdag 20 januari 2009 |
 Op zondag 18 januari vond de jaarlijkse nieuwjaarsreceptie van Alliance Gastronomique plaats in Hotel de l’Europe. Ciel Bleu was hier voor de eerste keer bij omdat we net sinds januari lid zijn geworden van de Alliance.
|
|
Lees meer...
|
|
|
woensdag 14 januari 2009 |
 Van 12 tot en met 15 januari was alweer de 53ste editie van de Horecava in de Amsterdam Rai. Dit is de grootste vakbeurs voor horeca, catering en grootkeuken in ‘lekker ondernemen’. Dit jaar stonden ‘food- en horecatrends’ centraal op de beurs. Ook dit jaar stonden er weer veel collega’s van mij en heb ik samen met Dennis Huwaë (Junior Sous-chef Ciel Bleu) deelgenomen aan een debat. Andere deelnemers aan het debat waren jurylid en oud wedstrijdkok Wynand Vogel, de deelnemer voor Nederland aan de Bocuse d’Or Wim Klerks, voormalig Nederlands kampioen Hein Willemsen, begeleider van het regionaal wedstrijdteam Peter Bakker en wereldkampioen koken Toine Smulders.
|
|
Lees meer...
|
|
|
woensdag 07 januari 2009 |
|
Graag wil ik u namens het hele team van Ciel Bleu een heel fijn en culinair 2009 wensen!
|
|
Lees meer...
|
|
|
<< Begin < Vorige 11 12 13 14 15 16 Volgende > Einde >>
|
