Sinds 24 november weten we dat Okura’s restaurants Yamazato en Ciel Bleu hun Michelinsterren hebben behouden. Yamazato is sinds 2002 nog steeds het enige traditioneel Japanse restaurant met een Michelin ster. En wij hebben met Ciel Bleu wederom de twee sterren mogen behouden, dit vieren we graag met u!

Iedere zondag van 10 januari t/m 28 februari presenteren we samen met Yamazato een exclusief ‘Dine Around’-menu. Dit bijzondere menu begint met drie traditionele Japanse gangen in het Yamazato Restaurant, gevolgd door drie eigenzinnige Franse gerechten bij ons in het Ciel Bleu Restaurant. Een van onze gangen wordt gebraden reerug met een crunch van amandel en koffie, stoof van ree met een schuim van pastinaak en jus van knolselderij. Wilt u deze unieke culinaire ervaring niet missen? Neemt u dan voor reserveringen contact op met Restaurantreserveringen via 020 – 6787 450 of mail naar Dit e-mail adres is beschermd door spambots, u heeft Javascript nodig om dit onderdeel te kunnen bekijken .

Kookt u liever zelf de sterren van de hemel? ‘Taste of Okura’ gaat nu bijna open. De eerste try-out oefensessie is inmiddels gedaan. Het was ontzettend leuk om aan de slag te gaan in deze nieuwe keuken. En wennen, we moeten nog even onze routing vinden. Hiernaast ziet u een foto van Tjeerd Blom, de nieuwe chef van de kookstudio, tijdens de try out sessie.
Houdt u de website in de gaten voor de nieuwste workshops!

Tot ziens in Ciel Bleu, of tot ziens in de keuken van Ciel Bleu @ Taste of Okura!

Met culinaire groet, Onno Kokmeijer