Op dit moment zijn wij druk bezig met de voorbereidingen voor vanavond. Vanavond vind er namelijk een groot evenement plaats in het Duitse Tegernsee. Samen met twee sterrenchef Juergens bereiden wij een groot diner voor 38 internationale journalisten, waarbij zij kennis zullen maken met de kunsten van Akira Oshima en de smaak van Okura. Dit evenement is voortgekomen uit de succesvolle samenwerking met de restaurants van de Althoff Collectie van afgelopen april. Zoals u op de foto kunt zien wordt er in de keuken in opperste concentratie gewerkt en het belooft dan ook een geweldige avond te worden!

Wij komen morgen bij u terug met een verslag van vanavond. Graag tot morgen!

Met culinaire groet,
Akira Oshima en Onno Kokmeijer