Eindelijk is het zo ver, 30 Augustus de Alliance Summer Tasting, Amsterdam. Op deze dag maken 35 topkoks uit Nederland en België voor u heerlijke zomerse gerechten begeleid door de beste wijnen. Voor ons de eerste keer dat wij hier met Ciel Bleu aan meedoen omdat wij sinds januari lid zijn. Het doel van deze Summer Tasting is vooral een jong, casual publiek kennis te laten maken met de Alliance Gastronomique.

De 35 topkoks bereiden allen wat anders. Zo zal ik een overheerlijke oester royaal cabanon gecombineerd met eucalyptus maken en zullen mijn collega’s uit het zuiden werken met vlees, hierdoor is er voor een ieder wat wils.

Doordat Nederland de laatste jaren meer culinair bewust is geworden is de interactie met de gasten erg leuk, je krijgt natuurlijk niet iedere dag de mogelijkheid om met een sterrenkok je recepten door te nemen, laat staan met meerdere. Dit is dan ook erg te merken, er hangt een goede informele sfeer. De Summer Tasting is voor iedereen die een passie voor eten heeft.

Er zijn voor deze culinaire dag nog maar een beperkt aantal kaarten te koop. U kunt hiervoor terecht in een van onze restaurants Ciel Bleu of Yamazato. Wij hebben er zin in en zien u graag 30 Augustus vanaf 2 uur bij de Alliance Summer Tasting! Tot dan!