 Vanmorgen vroeg was ik vanaf 7 uur al live op de radio te horen bij het NOS Radio 1 Journaal. Samen met de journalist leefde ik naar het moment toe waarop de bekroningen door Michelin voor 2009 bekend werden gemaakt. We hebben uitgebreid besproken wat we het afgelopen jaar allemaal mee hebben mogen maken door de tweede ster die we sinds een jaar op onze naam hebben staan. Het is toch een stukje erkenning die voor de keukenbrigade erg veel waard is. Maar uiteindelijk kook ik voor u, mijn gast, en dat is het aller belangrijkste. Wij hebben onze tweede ster behouden, daar ben ik echt ontzettend trots op! Komend jaar gaat er weer ontzettend hard gewerkt worden om de continuïteit te waarborgen. Ik zal u blijven verassen, en op de hoogte blijven houden van alle gebeurtenissen via deze weblog. Feestelijke groeten, Onno Kokmeijer
|
