Tijdens een déjeuner dînatoire bereiden de Duitse topchefs Joachim Wissler van Restaurant Vendome (***) en Nils Henkel van Restaurant Lerbach (***) in samenwerking met Onno Kokmeijer (**) voor u eenmalig een zesgangenmenu,voorafgegaan door diverse amuses.

Het menu “Ciel Bleu Presents...” kost € 249,- inclusief bijpassend wijnarrangement en inclusief vervoer met een Infinity auto (in de regio Amsterdam). Exclusief wijnarrangement kost het menu € 160,-.

Zorg dat u deze bijzondere dag niet mist. U kunt reserveren via Dit e-mail adres is beschermd door spambots, u heeft Javascript nodig om dit onderdeel te kunnen bekijken

of via onze reserveringspagina.

Zojuist is bekendgemaakt dat de restaurants van Hotel Okura Amsterdam hun Michelin-onderscheidingen hebben behouden. Het eigenzinnige Franse Ciel Bleu Restaurant, bekroond met twee Michelinsterren, en het traditionele Japanse Yamazato Restaurant, met één Michelinster, vieren dat graag met u.

Iedere zondag van 10 januari t/m 28 februari presenteren de sterrenchefs een exclusief ‘Dine Around’-menu. Dit bijzondere menu begint met drie traditionele Japanse gangen in het Yamazato Restaurant, gevolgd door drie eigenzinnige Franse gerechten in het Ciel Bleu Restaurant. Zo kunt u op één avond genieten van de exclusieve gerechten van twee Michelinsterrenrestaurants.

Klik hier voor het menu.

Wilt u deze unieke culinaire ervaring niet missen? Neemt u dan voor reserveringen contact op met Restaurantreserveringen via 020 – 6787 450 of Dit e-mail adres is beschermd door spambots, u heeft Javascript nodig om dit onderdeel te kunnen bekijken .

Tot ziens in het Yamazato en Ciel Bleu Restaurant!

Op dit moment wordt er hard gewerkt aan de realisatie van een nieuw project....’Taste of Okura’, Culinary Center gaat nog voor de feestdagen open.

In de nieuwe kookstudio kunt u straks de gerechten van Okura’s chefs leren bereiden terwijl de sommeliers uitleggen hoe uw culinaire creaties met wijn of sake te combineren zijn. Heeft u altijd al zelf de gerechten van Ciel Bleu willen koken? Dan is dit uw kans!

Voor meer informatie klik hier of neem contact op via 020-6787 450 of Dit e-mail adres is beschermd door spambots, u heeft Javascript nodig om dit onderdeel te kunnen bekijken

Zondag 30 augustus is het weer zo ver. Dan vindt voor de tweede keer op StrandZuid in Amsterdam de ‘Alliance Summer Tasting’ plaats. Alle 35 Alliance topkoks uit Nederland en België doen mee aan dit evenement, waaronder Onno Kokmeijer van restaurant Ciel Bleu en Akira Oshima van het traditioneel Japanse Yamazato Restaurant. Speciaal voor deze gelegenheid bereiden zij heerlijke zomer-gerechtjes begeleid met de beste wijnen. Ook vertellen ze u graag persoonlijk meer over hun creaties. Dus kom en proef de zomer!

Alliance Summer Tasting
zondag 30 augustus van 14.00 tot 18.00 uur
StrandZuid in Amsterdam tussen de RAI en het Beatrixpark
Kaarten € 45,- (alles inclusief)

Kaarten zijn verkrijgbaar bij het Ciel Bleu Restaurant en het Yamazato Restaurant van Hotel Okura Amsterdam of via het bureau van de Alliance Gastronomique.